2013年02月25日

凍み豆腐見学その3

寒いですね〜久慈市の最近の冷え込み
半端じゃない(+_+)
風が冷たく顔が痛いのであります

…という事で
凍み豆腐にヒビが入り始めました

…という事で
凍み豆腐の水分が抜けて小さくなっていきます(徐々にですが)

そうです!
ここから縄ないの成果が表れてくるのです(^^)

小さくなった凍み豆腐が
「縄」からすり抜けていきませんように!

大久保さん監視お願いしますね〜!

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02.22凍み豆腐No3(2).jpg

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2013年02月19日

凍み豆腐見学その2


今日の久慈市は晴れ間がのぞいたりしますが
曇りのお天気です。

出勤そうそう大久保さんの自宅へ「凍み豆腐」の状態を
見にいってきました。

大久保さんせっせっと自宅の雪かき中!

先週と見た目変化はありませんが少し白くなったような・・・
凍み豆腐はまだ水分を含んでいるので柔らかいです。
これからじっくり乾燥していきま〜す。

大久保さん!雪かき手伝わなくてごめんなさい(^_^;)

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凍み豆腐2(4).jpg

凍み豆腐(6).jpg

凍み豆腐2(1).jpg








posted by baba at 11:46| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年02月13日

今年もみんなで「凍み豆腐体験」


今日は雪降りになりましたね〜
けっこうな積雪で辺り一面真っ白です
まだまだ降りつづきそうです。

先日の「凍み豆腐」体験お疲れさまでした。

始めて豆腐を縄で編んだ方!もうベテランな方!
今年の編み具合はいかがでしたか?

縄のプロになるまでの道のりは長いですが
今年もなかなか皆さん上手に編んでいましたよ(^^♪
みなさんに編んでいただいた凍み豆腐は
講師の大久保てつさんのご自宅に干していただきます!

1カ月くらいじっくり乾燥して出来上がりますので
楽しみにしててくださいね!

凍み豆腐体験(3).jpg

凍み豆腐体験(1).jpg

凍み豆腐体験(2).jpg

凍み豆腐大久保さん宅(7).jpg凍み豆腐(6).jpg

2013凍み豆腐(1).jpg















posted by baba at 12:37| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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